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  • PRÓXIMO CURSO DE INDUCCIÓN
  • SEPTIEMBRE DEL 2016
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Directivos

Promotores

  • 1
    Santiago Granda
    Promotor
    • Cocinero Profesional, Escuela de Hostelería y Turismo de Madrid.

    • Diploma en Administración de Empresas, Instituto de Desarrollo Empresarial IDE.

    • Chef Ejecutivo Certificado, Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas.

    • Presidente del Consejo Directivo de La Escuela de los Chefs.

    • Director Ejecutivo del Instituto Superior de Arte Culinario ISAC.

    • Juez Internacional de Competencias Culinarias WACS.

    • Canciller Culinario de la Chaine des Rotisseurs Ecuador - Sociedad Gastronómica.

  • 2
    Alejandro Andrade
    Promotor
    • Técnico en Alimentos y Bebidas, Servicio Nacional de  Aprendizaje SENA – Colombia.

    • Chef Ejecutivo Certificado, Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas.

    • Director Operativo de la Escuela de los Chefs.

    • Juez Internacional de Competencias Culinarias WACS.

    • Miembro de la Chaine des Rotisseurs Ecuador.

  • 3
     Martha Crespo t
    Promotora
    • Estudios de Hotelería y Turismo, Universidad Tecnológica Equinoccial.

    • Técnica en Hostelería, Escuela de Hostelería  y Turismo de Madrid.

    • Chef Instructora Certificada, FPAG.

    • Directora Restaurante La Puerta de Alcalí, Guayaquil.

    • Directora La Escuela de los Chefs.

Autoridades Académicas

  • 19
    Dr. Jorge Patiño
    Rector
    • Doctor en Medicina y Cirugía, Universidad de Guayaquil.

    • Especialista en Nefrología, Universidad Estatal de Guayaquil.

    • Especialista en Medicina en Desastres, Universidad  Estatal de Guayaquil.

    • Director Medico Unidad Renal Sur PASAL

    • Director Provincial de Salud 2004 – 2006.

    • Fundador de la Sociedad Ecuatoriana de Nefrología.

    • Presidente Club Rotario de Guayaquil cerro azul.

  • 34
    Ing. Gina Andrade
    Directora Acadèmica
    • Ingeniera en Costas y Obras Portuarias, Escuela Superior Politécnica del Litoral.

    • Diploma en Hidráulica Portuaria, Puertos Mexicanos – México.

    • Maestría en Manejo de Recursos Costeros, ESPOL.

    • Experiencia en diseño y administración de proyectos en el área costera y ambiental.

     

Área Académica

  • 6
    Lic. Cristian Moreno
    Coordinadora de Gastronomía
  • 7
    Lcda. Fátima Avilés
    Coordinador de Gastronomía
  • 8
    Lcdo. Santiago Granda
    Coordinadora de Bienestar Estudiantil
  • 9
    Lcda. Claudia Morales
    Secretario General
  • 35
    Tec. Irma Sornoza
    Asistente Académico
  • 36
    Lcda. Ginger Montes
    Asistente Académico

Área Administrativa

  • 10
    Ing. Lourdes Freire
    Directora Financiera
  • 11
    Giovanna Vera
    Asistente Contable
  • 12
    Ingrid Ordoñez
    Recaudación

Quienes Somos




  • Septiembre

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